SPONGADI - dolce tipico di Tremosine

Lo SPONGADì è la classica ciambella da colazione, ottima nel latte, the o persino accompagnata da un bicchiere di buon vino rosso. Un tempo questo dolce era preparato a Pasqua ed il giorno di SAN MARCO, le nostre nonne ne cuocevano diverse decine ed erano poi avvolti in panni di puro cotone e conservati all’interno di cassapanche di legno in cantine o soffitte molto asciutte, per essere consumati nei mesi successivi.